Tourte aux pommes de terre et au munster

Préparation : 10 min ; cuisson : 30 min
  Tourte_au_munster

Ingrédients :

* Pommes de terre cuites : 200 g
* 1 munster (de 200 g à 250 g)
* 2 pâtes feuilletées étalées
* Crème fraîche : 10 cl
* Echalotes, sel, poivre

Etaler la pâte feuilletée. Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Couper le munster en lamelles. Eplucher et hacher les échalotes. Sur la pâte feuilletée, répartir les pommes de terre et les lamelles de munster. Saupoudrer d'échalotes et recouvrir de crème fraîche salée et poivrée. Recouvrir du 2e disque de pâte feuilletée et enfourner 30 minutes à température moyenne (180°). Servir brûlant avec une salade. Bon appétit !