17 janvier 2010

Une recette qui a du succès

En apéritif ou plat principal avec une salade : La tarte au roquefort et aux poires : Etaler de la pâte brisée dans une tourtière. Ecraser le roquefort (150 g) à la fourchette en y mélangeant de la crème fraîche (4 grosses cuillères à soupe). Ajouter les oeufs (2), des noix concassées (pas obligatoire) et du poivre.Couper en lamelles (ou petits morceaux) les poires (2), disposer les sur la pâte.Ajouter le mélange roquefort/crème et faire cuire au four 40 mn.Bon appétit!
Posté par Twarga à 15:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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